torsdag 25 mars 2010

Våffeldagen i dag...

och då ska vi så klart äta våfflor. Förutom Wille som inte tycker om våfflor, han får äta rester. Korvstroganoff, som är hans favoriträtt. Hittade roliga recept på leparfait, men vi kör på det tradiotinella. Grädde och sylt. Är lite sugen på våffla med tomat och mozzarella.


Här kommer receptet.
1 sats klassiska våfflor
1 dl hackade örter
1 dl finriven färsk parmesan
100g parmaskinka
250g mozzarella bollar
1 ask coctailtomater delade
1/2 kruka basilika
1 dl pesto
flingsalt/svartpeppar

Blanda ner de hackade örterna pch parmesanosten  i våffelsmeten och grädda som vanligt.
Lägg på mozzarellabollarna, tomaterna, parmaskinkan och basilikan på våfflan och droppa över pesto.
Salta och peppra.
Njut!

Inga kommentarer: